Sprirtus-Brenner mit Deckel für Räucheröffen.
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Ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Packungsinhalt mit 6-8 ltr. Wasser je nach Geschmack auflösen (bei Aufkochen der Lake, vor dem Einlegen der Fische, diese abkühlen lassen) danach Fische 10-12 Std. darin einlegen.
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Aus rostfreiem Edelstahl. Sicherer Halt für die Fische.
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Für delikates, lebensmittelgerechtes Räuchern Ihrer Fische. Werden durch die enthaltenen Duftstoffe - hier Zwiebeln - gleich beim Räuchern mit dem Buchenholzmehl gewürzt und erhalten eine gold-gelbe Färbung. Ein Qualitätsprodukt made in Germany.
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Halten Sie Ihren Räucherofen bei der optimalen Räuchertemperatur. Dieses Räucherthermometer hilft Ihnen dabei. Temperatur: -120°, Durchmesser: 8cm, Gewinde: 1/2 Zoll.
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Feines Räuchermehl aus reinem Buchenholz, hervorragend zum Räuchern von Fisch geeignet. Der edle Rauch von Jenzi Räuchermehl verleiht den Fischen eine appetitliche, goldgelbe Farbe und ein vorzügliches Aroma.
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Räuchermehl Buche mit Wacholder / Inhalt: 500g
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Räuchermischung für Forellen, in Top Lebensmittelqualität, speziell für Salmoniden abgestimmt.
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Räuchern und Grillen von Fischen jetzt noch einfacher. Platz für bis zu 8 Forellen. Regulierbarer Rauchabzugschieber am Deckelgriff sowie zwei Doppelbrenner mit Deckel sorgen für optimal regulierbare Wärme. Masse: ca.44x28x14cm Höhe.
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Neben Grillen kann er auch zum Kochen, Backen, Garen und Dämpfen genutzt werden. Auch nach dem Grillen bleibt das Entzücken erhalten, denn das Reinigen der Einzelteile funktioniert bequem und schnell.
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Die Packung Räucherlauge mit 10 Liter Wasser anrühren und die Fische etwa 10 Stunden einlegen. Dabei auf die Kühlung achten. Vor dem Räuchern die Fische gut abtupfen und abtrocknen lassen.
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Die Räucherspäne lassen sich über einen sehr langen Zeitraum lagern, achten Sie nur darauf, dass der Lagerort trocken ist. Eigenschaften: sehr rauchaktiv, kurze Räucherzeit, verleiht dem Rächergut eine ansprechende appetitliche Gold-Gelbe Farbe.
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Erstklassiges Stucki Räuchermehl, für ein perfektes Ergebnis. Reines Buchenholzmehl zur Rauchgewinnung beim Fische Räuchern usw. 100%iges Naturprodukt, ohne Zusatzstoffe! Beutel mit praktischem Schnellverschluss.
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